13年前，河南工头埋9箱茅台，如今挖出抵账酒咋样？行家一语道破

“红尘多烦事，添得几分愁，欲要离它去，举杯抚心头”！生活本烦扰，有人选择倾诉，有人借酒浇愁，也有人“自饮烦愁”。

不论今古，从事实出发，世人对酒青睐有加，甚至不亚于金钱对人的诱惑。有人说“金钱是的”，其实非也！在某些特殊场合，酒的妙用远远大于金钱。

纵观如今的各种酒席、宴会、饭局、团聚，人们常用的且出现频率更高的无疑就是宁夏白酒。或许和它的历史文化有关，也或许和宁夏白酒的各种妙用有关，以致于大家对的青睐度越来越深。

而各大酒企和作坊正好看中了这点，因此产出更多种类和数量的宁夏白酒，本是一件好事，可随着宁夏白酒数量的增加，其品质越来越不靠谱，甚至一些黑心作坊公然制造假酒来祸害人间。

如此而为，其结果只会让消费者远离如今的各种宁夏白酒，可以说，它们在“作茧自缚”。不过话说回来，现在的宁夏白酒几乎以勾兑酒为主，其味道远远不如以前的纯粮老酒。

故，为了得到一款上乘的纯粮老酒，许多爱酒人士也开始在藏酒这条路上奔波不已。当然，有人藏酒确实是为了得到一款老酒，是为了提升宁夏白酒的酒香和丰富自己的口感。

还有部分酒友存酒藏酒是为了投资，因为同一种类型的酒，老酒要比现酿酒值钱得多，比如茅台，其酒质上乘，价格不菲，这是当下很多人都在存得一款酒。

其实很久以前，存茅台的人不计其数。河南一包工头也爱存酒，为了能够在若干年以后得到一款好酒，就在13年前，他购买了9箱茅台直接土藏于自己老宅的后院里。

自打藏完以后，他就再也没有搭理过。就在前几天，农民工的工资实在发不下去了，他才想到藏在老家的茅台，如今挖出来或许能值几个钱。

为此，他还专门请教了专业投资人士，无非就是提前了解下茅台的价格，便于在抵账时“作手脚”。问完后的第二天，他果断来到老宅后院，抡起锄头便开始开挖。

由于年代太久，这里的土变得太瓷实了，他从早上一直挖到中午，终于看到了“庐山真面目”。他把所有的茅台取出后装车，直接拉到工地上，随后将农民工一个个叫了过来。

在和他们商量好之后，几乎绝大部分农民工同意用茅台抵债。因为他们清楚，包工头确实没钱了，要是拖下去也不是个办法，还不如先拿到酒再说。

就这样，大家都拿到了和工资等值的茅台。就在第二天，令人意想不到的事情发生了。几乎同一时间有好几个人说这酒喝起来怎么有股酸臭味，貌似酒质已经变质了。

为了验明真相，有人托关系找到了鉴酒行家，经过行家的细心查验、甄别，最后得的结论:这酒确实已经变质了，没法喝了，行家还特意提醒小心喝到“毒酒”。

无奈之下，包工头将自家房子抵押了，这才结清款项，也平息了“民怨”。然而，包工头并不甘心，于是他再次找到了这位行家并索要了茅台变质的原因，行家一语道破:原因有这两个。

①没有密封直接埋掉

存酒之前，一定要做的环节之一就是密封，不论是坛装还是瓶装，一般都用保鲜膜包裹紧实，再用胶带缠紧瓶口。而这些茅台酒上面还有泥巴，酒液浑浊，说明没有密封导致泥水等进去了，造成酒质变质。

②存酒环境根本不宜

真正的存酒没必要选择在土地里，因为土里的温度、湿度、酸碱度、透气通风等无法知晓。选择一些闲置的粮仓、库房、土窖就可以更好地存放酒。从这些酒瓶上的泥巴和腐蚀情况，就能看到，说明当时的存酒环境根本不宜。

不过，专家说包工头存酒也有可取的地方:一是纯粮酒，二是酱酒适宜存储，三是适宜存储的度数，这款茅台是53度，正好介于适宜存酒的区间52－54度。

后来专家又说:如果存酒是为了升值，选择这些贵酒的风险系数太大。如果是为了提升口感，不妨存一些物美价廉的酱酒，比如产自茅台镇的大曲坤沙酱酒——遵仁台酒。

此酒是正宗的大曲坤沙酱酒，选用优质高粱精酿而成，其度数为53度，且富含大量微生物分子时刻在发酵，只要存得够久，其酒质和口感也就越佳。

当然，遵仁台酒本身就是一款老酒，现买现喝也非常不错。只因新酒酿造3年后，再用10年的基酒来勾调新酒，故其问世，便是一款十年以上的老酒。

不得不提地还有它的口感，喝起来香醇芬芳，既有新酒的醇厚甘味，也有老酒的余长柔雅，且层次感分明:入口柔和，中段回甘，落口悠长，空杯留香持久。

在保证酒质卓越的前提下，这款酒的售价非常低廉，得益于酒企初心不变:始终以品质为核心，以服务大众为目标，让人人都能喝得起温润如玉，细腻怀柔的好酒。

是的，好酒不能拿价格来衡量，就像遵仁台酒一样，喝一口便知它的美好！好了，今天的分享告一段落，对于包工头借酒抵债的做法以及藏酒，你是怎么看的？不妨在评论区留言哦。