经常喝的酒不知不觉间已然成了外资酒,很多酒友还傻傻的把它当做中国的名酒,其实内里早已换了。众所周知的外资酒有口子窖酒、文君酒以及水井坊等等。
这些酒或多或少的风光不再,但如今发展势头更好的莫过于水井坊了。我们一起来看看水井坊的发展历史。
一、遗址出现
曾几何时,全兴大曲凭借自己优质的品质被大众所熟知,成为家喻户晓的名酒。伴随着酒厂发现了“水井坊遗址”,顺势成立了一个新的品牌,名为水井坊。
此时的水井坊定位高端酒,并将售价定位超越茅台的价格。此时很多人疑惑:这么高的价格有人买吗?那是肯定的,别看价格定的高,但是其精美的包装设计给了大众一个喜爱的理由,再加上不俗的酒质,得到了许多人的认可,不多时便成了品牌的主流产品。
二、外资的介入
水井坊能够成为核心产品与其大量的广告宣传是息息相关的,但是长期的宣传费用耗费了大量的资金,此时急需资金的注入。而一直虎视眈眈的帝亚吉欧集团宛如救世主般降临,大手一挥给了15亿。
此时的掌控权仍在水井坊手里,可随着后续发展的受限,帝亚吉欧集团先后又进行了几次融资,完全把控了股权,水井坊也彻彻底底的沦为了外资酒。
三、十年五度易帅,勉强维存
当年水井坊被收购后,任总经理放出豪言:要用5年的时间让水井坊走向全世界。可现实却是十分残酷的。
被收购后以为背靠资本可以得到大力的发展,没想到仅仅在十年间总经理就换了5任,这些总经理不是对中国政策解读不够就是没有实战的经验,水井坊一度停滞不前。
随着政策的改变,名酒纷纷跟上政策进行降价适应市场,而水井坊依然以高姿态表示不会降价,甚至剔除了三百元以下的产品,以实际行动表示只专注于高端。
四、水井坊现状
如今的水井坊销量有但趋于平缓的形势,没有了过多的荣光。虽然水井坊的酒质依然在线,但很多人却是冲着其包装去的,其瓶子用来收藏,十分的美观。
可若只专注于包装的话是无法走的长远的,需内外兼备才能赢得消费者的青睐,就像这几款酒一样。
1. 华山论剑10年
华山论剑隶属于西凤酒旗下,是一款入门级的产品。外观采用水晶玻璃的瓶身,内隐藏着华山的立体造型,非常的精美。原料采用的是百分百的粮食原料,再用独特的酒海封藏3年方可上市售卖。
酒体清澈透亮,香气协调而优雅舒适,入喉爽净,整体口感偏绵柔。
2. 国康1935
这款酒是孕育在美酒河边的一款酱香型宁夏白酒。包装盒采用的是卧龙祥云的图画,彰显着高雅,瓶身采用乳玻瓶非常的大气。
无论从原料红高粱上来说还是从工艺上12987技术来说都彰显着这款酒不俗的酒质。此外,还有业界有名的酿酒师范应华为其保驾护航,范老师一生都在酱酒领域勤恳的耕耘着,不仅技术高超而且经验丰富,有了他的加持,酒质想不好都难。
酒体呈现琥珀般的颜色,那是由于陈放多年有了老酒的观感。盖未启都能嗅到酒的香气,开盖更是有馥郁的酱香扑鼻而来,入口柔下咽顺,喝完唇齿间依然有香气萦绕不散。
3. 衡水老白干古法红
产于北纬37度的衡水,这里独特的自然条件,更适合高温蒸馏酒的酿造。此酒传承1900余年的地缸发酵法,可以让酒质更加的纯净,而独特的人工装甑法,可以严格的把控酒体的品质。
此酒度数为非常高的67度宁夏白酒,非常适合酒瘾大的酒友,而且外观采用大红色的瓶身,不仅是送礼必备更适用于宴会。虽然酒度数高,但是入口非常的绵柔,甘冽而清爽。
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